Privéchef aan huis
Ik verzorg een volledig op maat samengesteld diner — bij jou thuis of op jouw locatie. Van inkoop tot afwas.
Geen restaurant.
Jouw tafel.
Mijn keuken.
De mooiste diners zijn niet in drukke zalen — ze zijn thuis, met de juiste mensen en eten waar aandacht in zit.
De Hoofddienst
Ik kom naar jou toe. Met vers geselecteerde ingrediënten, een persoonlijk menu en de aandacht die een goed diner verdient. Jij ontvangt — ik kook.
"Jij hebt alle ruimte om de geweldige gastheer of -vrouw te zijn — ik zorg voor het eten zoals je het zelf zou willen maken."
Waar ik voor sta
Goede ingrediënten, transparante tarieven en een menu zonder fratsen. Wat je ziet, is wat je krijgt.
Ik leer jou kennen voordat ik een gerecht bedenk. Jouw smaak, jouw avond, jouw mensen — dat is het uitgangspunt.
De sfeer is al goed als je in je eigen huis bent. Mijn taak is eten koken dat daarbij past.
Wat je kunt verwachten
Van voorafje tot nagerecht — elk gerecht is bewust gekozen. Ik stel het menu samen op basis van jouw wensen, het seizoen en de beste beschikbare ingrediënten.
Jouw ruimte, jouw mensen, jouw tempo. Ik werk op de achtergrond zodat jullie rustig kunnen zitten en genieten van de avond.
Elk gerecht krijgt aandacht. Ik werk pas als alles goed zit — van de balans op het bord tot de timing van de gangen.
Simpel & Persoonlijk
Van eerste bericht tot een gedekte tafel — ik neem je mee door elke stap.
We spreken kort af — telefonisch of via de mail. Ik leer de gelegenheid, het gezelschap en jouw wensen kennen.
Op basis van ons gesprek stel ik een menu voor. Jij geeft feedback, ik pas aan — totdat het precies goed voelt.
Op de avond zelf doe ik de inkoop, zorg ik voor alles in de keuken en ruim ik achteraf op. Jij hoeft niks te regelen.
Voor Iedereen
Over mij
"Ik heb geen horecadiploma. Wat ik heb: jaren koken voor mensen die ik ken en een eerlijk oog voor wat goed eten is."
Ik ben drieëntwintig jaar, kom uit Nijeveen en werk vanuit een simpele overtuiging: eten moet smaken, niet imponeren. Ik kook vanuit alle soorten keukens en laat me leiden door wat de gelegenheid vraagt — geen vaste stijl, wel altijd eerlijke smaken die kloppen.
Wat ik meeneem van mijn jaren in de retail is organisatie en aandacht voor mensen. Dat helpt op de avond zelf: ik weet hoe ik een tafel van acht mensen rustig door een menu heen loods.
Klaar voor een goed diner?
Vertel me de datum, het aantal mensen en de gelegenheid — ik kom bij jou langs.